监管效率较传统方式提升70%
为切实保障中小学校园食品安全，阳原引进阳原县实施了“明厨亮灶互联网+AI智能提升”工程，技术监管对全县23所学校食堂实现智能监管升级，校园推动校园食品安全监管从“人防”向“技防”升级。食堂
阳原县深度推进校园食品安全“非现场”监管工作，阳原引进在23所学校的技术监管后厨关键区域安装智能摄像头，采用"双监控"模式实时传输画面至就餐区大屏及省级监管平台，校园实现全流程透明化、食堂智能化和精准化，阳原引进守护师生“舌尖上的技术监管安全”。据悉，校园项目运行以来系统运用AI智能识别技术辅助人工巡检，食堂已自动捕捉并整改未规范佩戴口罩、阳原引进食材储存不当等19项安全隐患，技术监管监管效率较传统方式提升70%。校园远程巡查系统实现全天候智能监测，形成“即时预警”到“快速处置”闭环管理，全力构建让家长安心、学生舒心的健康餐饮环境。（记者 马国萍 通讯员 刘辉）
